1月11日上午,以“东南西北聚年味 厦宁职工一家亲”为主题的宁夏厦门职工文化交流系列活动之节庆传统美食课堂在两地工人文化宫联动开展。在宁夏会场,宁夏工人文化宫主任王添皞,副主任郭磊,金凤区环卫职工代表、银川市工商联和福建籍在宁夏工作的职工代表们欢聚一堂。在厦门会场,厦门市工人文化宫主任陈宏,副主任陈佩兰,翔安区总工会工会干部刘英俊与宁夏来厦务工职工代表、厦门职工代表共同参与活动。
此次活动通过线上直播的形式,让两地职工在“云端”相聚。活动开始,宁夏宫主任王添皞与厦门宫主任陈宏向参加本次联线活动的职工代表致以新春祝福。两宫主任表示,两地文化宫有着多年来的深厚情谊与合作传统。近年来每年均开展文化联动,希望两宫能继续深化交流,为职工文化融合发展助力。
随后,两地厨师分别讲述了宁夏代表性小吃馓子、糖麻丫与闽南地区特色小吃春卷的发展历史和制作技艺,加深了两地职工对小吃背后的地域特色和文化内涵的理解。制作完成后,两地职工们品尝了特色美食,在文化交流中感受到浓浓年味。